15 min.
10 min.
25 min.
Caudas de lagosta grelhadas, levemente temperadas com limão e alho. Um prato chique que se prepara em um piscar de olhos e, sem dúvida, delicioso!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de suco de limão (ou mais se desejado)
- 120 ml de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- 1 pitada de alho desidratado (ou 1 dente de alho picado)
- 2 caudas (280 g) de lagosta
Modo de preparo:
1Preaqueça a churrasqueira em fogo alto.
2Esprema o suco de limão dentro de uma tigela pequena e, devagar, acrescente o azeite, misturando bem. Em seguida, adicione o sal, a páprica, a pimenta-do-reino branca e o alho, voltando a misturar tudo. Com uma faca grande, corte as caudas de lagostas ao meio, no sentido do comprimento. Depois, pincele a carne das laterais das caudas com a marinada.
3Unte levemente a grelha com óleo. Coloque as caudas, com a carne virada para baixo, na churrasqueira preaquecida. Asse tudo por 10 a 12 minutos, virando uma vez, e regando frequentemente com a marinada. Jogue fora o que sobrar da marinada. A lagosta estará pronta quando estiver opaca e firme ao toque.
Serve:
2
