Preparo:
30 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
110 min.

Receita de massa de pizza com molho, que ficam deliciosos. Use a cobertura que desejar e bom apetite!

Ingredientes:

  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 xícara (240 ml) de água morna
  • 3 xícaras (375 g) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de gordura vegetal

Modo de preparo:

1Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 10 minutos.

2Junte numa tigela a farinha, sal, gordura vegetal e fermento. Misture até formar uma massa, transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe por 8 minutos.

3Coloque a massa numa tigela untada, inclinando para que a massa fique toda revestida com o óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um local aquecido por 45 minutos.

4Para o molho, refogue a cebola em óleo até ficar macia. Adicione o extrato de tomate, água, açúcar, sal e todos os temperos. Deixe ferver por 15-20 minutos.

5Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).

6Divida a massa na metade, forme duas bolas e abra dois círculos com o rolo. Coloque nas formas, espalhe o molho e a cobertura desejada.

7Leve ao forno e asse por 20 minutos, ou até dourar.

Serve:

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