Preparo:
45 min.
45 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Minha filha queria docinhos cor de rosa na festa do seu aniversário, então eu fiz esses bichos de pé em versão saudável, sem lactose e usando corante natural de beterraba que você pode comprar pronto ou fazer em casa.
Ingredientes:
- 3 xícaras de coco ralado fino (sem açúcar)
- 2 colheres (sopa) de agave
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- Gotinhas de corante natural de beterraba
Modo de preparo:
1Coloque o coco ralado, o agave e o óleo de coco no processador e bata até formar uma pasta. Abra o processador e coloque 2-3 gotinhas de corante e bata de novo até obter uma cor homogênea. Acrescente mais corante conforme precise, mas uma gotinha por vez, para não escurecer demais o doce.
2Transfira para um prato e leve à geladeira por uns 10 minutos para firmar a massa (isso ajuda na hora de enrolar).
3Pegue colheradas da massa e forme bolinhas. Coloque em forminhas e mantenha na geladeira até servir.
Serve:
12
