60 min.
90 min.
Esfiha de frango com requeijão. Sirva no lanche da tarde ou prepare como salgado ou entrada de festa.
Ingredientes:
- 60g de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de leite morno
- 1 pitada de sal
- 30ml de óleo vegetal
- 1kg de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o sal e o óleo e misture. Adicione a farinha de trigo e mexa até criar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
2Preaqueça o forno médio (180°C).
3Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente o frango, o extrato de tomate e o requeijão. Retire do fogo e reserve.
4Abra a massa com o rolo de macarrão até atingir uma espessura de 0,5cm. Corte círculos de massa usando a boca de um copo. Coloque o recheio nos círculos de massa e feche cada um em forma de triângulos.
5Unte uma forma com óleo, coloque as esfihas e pincele com a gema.
6Leve as esfihas para assar por 30 minutos.
Serve:
50
