Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Uma receita rápida e muito gostosa para aqueles dias que você quer algo saboroso em pouco tempo.
Ingredientes:
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura pequena cortada em 4 pedaços grandes
- 1 lata de tomate pelado
- Ramos de ervas fresca que goste (orégano, manjerona, tomilho, manjericão, alecrim)
Modo de preparo:
1Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a cenoura, os tomates, metade das ervas, caldo de legumes, sal e pimenta. Cozinhe por uns 5 minutos.
2Com a ajuda de um garfo, desmanche os tomates. Mexendo às vezes, deixe o molho reduzir por mais 5 minutos.
3Retire as cenouras e descarte. Misture o restante das ervas e desligue.
4Cozinhe a massa em 2,5 l de caldo de legumes. A massa fresca cozinha em menos de 5 minutos. Escorra e sirva com o molho.
Serve:
2
