Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Rende um bolo pequeno. Adoro esse bolo, faço sempre.
Ingredientes:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar, ou a gosto
- 1 colher (chá) de baunilha
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus). Unte uma forma pequena e reserve.
2Bata as claras em neve com o sal e reserve.
3Com a batedeira em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar bem cremoso. Adicione a baunilha e misture.
4Junte o leite e a farinha e bata até formar uma massa homogênea.
5Adicione a castanha e misture com uma colher de pau ou espátula. Por último, incorpore o fermento e as claras em neve delicadamente. Coloque a massa na forma.
6Leve ao forno e asse até dourar e passar no teste do palito, cerca de 35 minutos. Espere esfriar, desenforme e sirva.
Serve:
6
