Preparo:
40 min.
Pronto em:
40 min.

Carne de panela com cogumelos e pimentão cozidos na cerveja. Uma boa refeição para o almoço de domingo.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (70 g) de cogumelos frescos fatiados
  • 1 xícara (240 ml) de cerveja
  • 3/4 xícara (180 ml) de água
  • 1 folha de louro
  • 3/4 colher (chá) de tomilho seco

Modo de preparo:

1Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue por 5 minutos ou até que dourem e estejam macios. Adicione a cerveja, 1/2 xícara de água, o louro, o tomilho, o sal e a pimenta.

2Adicione a carne, a cebola e os pimentões. Cozinhe por 20 minutos ou até que a carne esteja macia. Retire a folha de louro.

3Em uma tigela pequena, dissolva a farinha no restante da água. Adicione à carne e cozinhe até o molho engrossar. Deixe no fogo por mais 3 minutos e sirva.

Serve:

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