Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Carne de panela com cogumelos e pimentão cozidos na cerveja. Uma boa refeição para o almoço de domingo.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (70 g) de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara (240 ml) de cerveja
- 3/4 xícara (180 ml) de água
- 1 folha de louro
- 3/4 colher (chá) de tomilho seco
Modo de preparo:
1Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e refogue por 5 minutos ou até que dourem e estejam macios. Adicione a cerveja, 1/2 xícara de água, o louro, o tomilho, o sal e a pimenta.
2Adicione a carne, a cebola e os pimentões. Cozinhe por 20 minutos ou até que a carne esteja macia. Retire a folha de louro.
3Em uma tigela pequena, dissolva a farinha no restante da água. Adicione à carne e cozinhe até o molho engrossar. Deixe no fogo por mais 3 minutos e sirva.
Serve:
4
