Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Essa é uma receita prática e diferente para variar a do nosso arroz branco do dia a dia com castanhas e cachaça.
Ingredientes:
- 2 xícara de arroz jasmine
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de cachaça de boa qualidade
- 4 xícaras de água
- 100 g de castanhas-do-pará picadas
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 100 g de castanhas-do-pará inteiras para decorar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Leve uma panela com a manteiga e o arroz ao fogo médio e deixe fritar por cerca de 1 minuto.
2Acrescente a cachaça e misture por mais alguns segundos.
3Adicione a água, sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos sem tampa, em fogo baixo. Depois de cozido, coloque a tampa e deixe abafar por alguns segundos.
4Arrume o arroz em uma travessa grande. Adicione a castanha-do-pará picada, a cebolinha, misture bem e decore com castanhas-do-pará inteiras.
Serve:
6
