Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Canjica, curau ou munguzá. Esta delícia típica de festas juninas tem sabor de infância.
Ingredientes:
- 500g de canjica
- 750 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafinha (200ml) de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- Cravo e canela a gosto
Modo de preparo:
1Lave a canjica, coloque em uma panela de pressão e cubra com água. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos. Desligue a panela e deixe esfriar.
2Escorra a água da canjica e coloque os grãos cozidos em uma panela. Junte o leite, o leite condensado, o leite de coco, cravo e canela e deixe ferver por 15 minutos.
3Desligue o fogo e junte o creme de leite. Sirva quente ou fria.
Serve:
2
