Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
85 min.
85 min.
Essa é uma ótima opção para um churrasco vegetariano. Os cogumelos portobello são grandes, você pode fazê-los diretamente na grelha e servir com pão, tipo um sanduíche. Derreta queijo por cima e cubra com rúcula e você tem uma refeição completa.
Ingredientes:
- 3 cogumelos portobello
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Modo de preparo:
1Limpe os cogumelos e remova o talo. Coloque as tampas em um prato com as brânquias para cima.
2Em uma tigela pequena, misture o azeite, a cebola, o alho e o vinagre. Despeje a mistura uniformemente sobre os cogumelos e deixe descansar por 1 hora.
3Esquente a grelha da churrasqueira. Asse os cogumelos por 10 minutos, virando com frequência. Sirva imediatamente.
Serve:
3
