Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Um acompanhamento fácil, econômico e nutritivo. Sirva com a feijoada de sábado e também em qualquer outro dia.

Ingredientes:

  • 1 maço de couve manteiga
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1Lave as folhas de couve e retire o talo. Enrole as folhas como se fossem um charuto e corte em tirinhas bem finas.

2Leve uma frigideira grande ao fogo e derreta a manteiga. Coloque o alho e refogue rapidamente sem deixar queimar.

3Junte a couve e coloque 2 colheres de água. Tampe a frigideira por um minuto para a couve cozinhar um pouco no vapor. Destampe e continue refogando a couve, mexendo sempre, até ficar ao ponto – mais uns 3 ou 4 minutos. Tempere a gosto e sirva.

Serve:

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