Preparo:
15 min.
Cozimento:
60 min.
Pronto em:
75 min.

Pudim de leite condensado fácil, com tudo batido no liquidificador. Essa versão é ainda mais cremosa porque leva creme de leite!

Ingredientes:

  • 2/3 xícara (135 g) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (240 ml) de leite
  • 5 ovos
  • 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

2Caramelize o açúcar em uma panela antiaderente em fogo médio, tomando cuidado para não queimar e sem mexer muito para não açucarar. Despeje numa forma e deixe espalhar e cobrir bem o fundo.

3Bata no liquidificador os demais ingredientes por 1 minuto e despeje na forma caramelizada.

4Leve o pudim ao forno em banho-maria e asse por 50-60 minutos, ou até firmar. Deixe esfriar completamente, desenforme e sirva.

Serve:

8