Preparo:
20 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
60 min.

Esta é uma daquelas receitas que faz você lembrar da sua infância. Do cheirinho da cozinha da vovó. =)

Ingredientes:

  • 5 laranjas
  • 1 limão
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara de açúcar demerara (pode usar o refinado)
  • 1 xícara de suco de laranja com limão
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Faça o suco Esprema todas as frutas e passe na peneira. Você também pode usar só laranjas.

2O bolo Em um recipiente bata as claras em neve e reserve.

3Em uma bacia grande bata as gemas. Junte o açúcar e bata com um fouet até virar um creme amarelo claro. (Pode usar a batedeira)

4Junte o suco e o óleo e misture bem.

5Aos poucos adicione a farinha, batendo sempre, até que vire uma massa homogênea.

6Junte as claras em neve, a essência de baunilha, as raspas e o fermento. Misture delicadamente até ficar homogêneo.

7Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

8A calda Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

Serve:

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