20 min.
40 min.
60 min.
Esta é uma daquelas receitas que faz você lembrar da sua infância. Do cheirinho da cozinha da vovó. =)
Ingredientes:
- 5 laranjas
- 1 limão
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de açúcar demerara (pode usar o refinado)
- 1 xícara de suco de laranja com limão
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
1Faça o suco Esprema todas as frutas e passe na peneira. Você também pode usar só laranjas.
2O bolo Em um recipiente bata as claras em neve e reserve.
3Em uma bacia grande bata as gemas. Junte o açúcar e bata com um fouet até virar um creme amarelo claro. (Pode usar a batedeira)
4Junte o suco e o óleo e misture bem.
5Aos poucos adicione a farinha, batendo sempre, até que vire uma massa homogênea.
6Junte as claras em neve, a essência de baunilha, as raspas e o fermento. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
7Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
8A calda Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.
Serve:
8
