Preparo:
30 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
45 min.

Você nunca vai imaginar que essa massa de pizza não leva farinha.

Ingredientes:

  • 1/2 cabeça de couve-flor
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1Rale a couve-flor usando um ralo manual ou um processador de alimentos.

2Cozinhe a couve-flor ralada no vapor por cerca de 15 minutos, ou até ficar macia. Coloque numa tigela e leve à geladeira por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

3Preaqueça o forno em temperatura alta (230ºC). Forre uma assadeira com papel manteiga.

4Misture bem o resto dos ingredientes à couve-flor ralada. Pressione no fundo da assadeira até compactar bem.

5Leve ao forno e asse por 15 minutos.

Serve:

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