Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Se preferir, cozinhe lombo de porco cortado em cubos junto com o frango.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de filé de frango cortado em cubos médios
  • 400 g de sobre coxas de frango cortadas ao meio
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
  • 1/2 xícara (chá) de cachaça

Modo de preparo:

1Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela de pressão e frite os pedaços de frango até dourar.

2Junte a cebola, o extrato de tomate ELEFANTE, a cachaça, o suco e refogue por mais 2 minutos.

3Dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente e acrescente ao frango.

4Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco. Reserve.

5Junte o feijão CAMIL, o cheiro-verde e cozinhe, com a panela destampada, por mais10 minutos ou até engrossar o caldo levemente. Sirva a seguir.

Serve:

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