Preparo:
60 min.
Pronto em:
60 min.

As crianças aqui em casa simplesmente adoram esse bolo, ainda mais com calda de chocolate.

Ingredientes:

  • 4 cenouras grandes cortadas em pedaços e cozidas
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno médio (180°C).

2Bata a cenoura, ovos e óleo no liquidificador. Reserve.

3Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.

4Coloque a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos. O bolo está pronto quando um palito inserido no meio da massa sair limpo.

5Junte os ingredientes da calda em uma panela e ferva em fogo baixo por 2 minutos. Desligue o fogo e jogue a calda sobre o bolo ainda quente.

Serve:

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