Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Uma receita fácil, boa para servir com carnes!
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 680 g de cogumelos frescos
- 1 colher (chá) de evas finas secas
- 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo:
1Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Acrescente o cogumelo, tempere com as ervas finas e deixe-o cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
2Junte o vinho e o alho ao cogumelo cozido e continue cozinhando até que o vinho tenha reduzido pela metade.Tempere com sal e pimenta. Salpique a cebolinha. Mantenha a panela no fogo por mais 1 minuto. Sirva quente.
Serve:
6
