Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
25 min.

Uma receita fácil, boa para servir com carnes!

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 680 g de cogumelos frescos
  • 1 colher (chá) de evas finas secas
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 2 dentes de alho, picados
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo:

1Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Acrescente o cogumelo, tempere com as ervas finas e deixe-o cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

2Junte o vinho e o alho ao cogumelo cozido e continue cozinhando até que o vinho tenha reduzido pela metade.Tempere com sal e pimenta. Salpique a cebolinha. Mantenha a panela no fogo por mais 1 minuto. Sirva quente.

Serve:

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