20 min.
11 min.
31 min.
Se você não tem as amêndoas, use 4 colheres de sopa de açúcar ano lugar das amêndoas.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga, amolecida
- 3/4 xícara (150 g) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 1/2 colher (chá) de suco de limão siciliano
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 ºC.
2Na batedeira, bata a manteiga junto com o açúcar, em velocidade alta até formar um creme. Acrescente os ingredientes restantes, exceto a farinha e continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3Acrescente a farinha de trigo e bata a massa em velocidade baixa, somente para misturá-la.
4Com uma colher coloque a massa num tabuleiro, que não precisa estar untado. Arrume os biscoitos, separados por 3 cm. Polvilhe eles com as amêndoas (ou açúcar se não tiver amêndoas).
5Asse os biscoitos durante 10 a 12 minutos até que as bordas estejam levemente coradas. Deixe os biscoitos no tabuleiro por 1 minuto, para esfriarem. Em seguida, coloque eles sobre uma grade de inox. Quando estiverem totalmente frios, guarde eles em um pote bem fechado (hermético) por até uma semana.
Serve:
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