Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
A farinha de teff, um grão super saudável originário da África, é uma excelente substituta da farinha de trigo para receitas de bolo.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 110 g de manteiga
- 225 g de açúcar
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ovos batidos
- 70 g de farinha de teff
- 30 g de cacau em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média e unte uma forma quadrada de 20 cm.
2Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria até ficar homogêneo. Retire do fogo.
3Adicione o açúcar, baunilha e misture bem. Adicione então os ovos, um a um, misturando entre cada adição.
4Peneire a farinha de teff com o cacau e junte à massa. Misture até ficar tudo incorporado.
5Despeje a massa na forma, leve ao forno e asse por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
6Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados e servir.
Serve:
10
