Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Esses são peitos de frango enrolados com pepperoni e assados com molho de tomate com mais peppeoini, fica em saboroso.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 20 fatias de salame pepperoni
- 220 g de salame pepperoni picado
- 4 fatias de mussarela
- 800 g de molho de tomate pronto
- 1 pitada de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de ervas finas
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180°C).
2Bata os peitos de frango com um martelo de carne para deixá-los bem finos. Tempere a gosto com alho em pó, sal, pimenta e ervas finas.
3Recheie cada frango com 5 fatias de pepperoni e 1 de mussarela. Enrole e feche com um palito.
4Frite o salame picado numa frigideira até soltR bastante gordura. Retire o salame com uma escumadeira e doure os enroladinhos de frango na gordura do salame até dourar.
5Transfira os enroladinhos para um refratário. Misture o molho de tomate com o salame pepperoni reservado e despeje por cima deles.
6Asse por 30-40 minutos.
Serve:
4
