Preparo:
10 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
30 min.

Muitó fácil de fazer e fica pronto rapidinho.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola sem casca e picada
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • 500 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubinhos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de cogumelos tipo champignon

Modo de preparo:

1Em uma frigideira grande leve o azeite para esquentar em fogo alto. Adicione a cebola e o alho. Deixe refogar bem por 3 minutos.

2Adicione o frango e deixe fritar bem, até que ele esteja levemente dourado. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3Em seguida, vá juntando o cogumelho cortado em fatias, a polpa de tomate, a salsinha e a água. Misture bem, mude o fogão para fogo médio e deixe ferver bem por 15 minutos.

4Logo depois adicione o milho verde.

5Dilua o amido de milho em um pouco de água ou leite e adicione ao frango. Misture bem para que não empelote.

6Deixe ferver mais um pouco até que o caldo do frango engrosse. Se você achar que está muito ralo, adicione mais um pouco de amido de milho para dar o ponto certo.

7Por último adicione o creme de leite, misture bem e retire do fogo.

8Sirva quente.

Serve:

5

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