Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Esse é um acompanhamento tão bom que eu as vezes como ele sozinho. Os legumes são cozidos no creme de leite, imagina como fica! É importante não deixar o creme de leite ferver, mantendo o fogo brando sempre.
Ingredientes:
- 300 g de cenouras
- 300 g de batatas
- 1 pimentão vermelho
- 150 g de alho-poró
- 400 ml de creme de leite
Modo de preparo:
1Corte a cenoura e a batata em rodelas finas. Faça o mesmo com o pimentão e o alho poró.
2Cozinhe a cenoura no creme de leite, em fogo brando, junto com o alho amassado, o louro e o sal por 6 minutos.
3Acrescente a batata, o pimentão e o alho-poró. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
4Depois de tudo cozido, acrescente a azeitona e cheque o tempero. Passe para um refratário e polvilhe com o queijo ralado.
5Leve para gratinar em forno preaquecido médio. Quando estiver dourado, retire e sirva.
Serve:
1
