Preparo:
15 min.
Pronto em:
15 min.

Essa receita de salada de agrião com tomates e ovo cozido é bem leve mas ao mesmo tempo bem nutritiva.

Ingredientes:

  • 1 maço de agrião
  • 2 tomates cortados em quatro
  • 1 cebola roxa média cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos cortados em quatro
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Lave bem o agrião e retire os talos.

2Coloque o agrião, o tomate, a cebola e os ovos, numa saladeira. Reserve.

3Coloque o azeite o sal, a pimenta-do-reino, o vinagre, a água, numa vasilha pequena e misture bem.

4Regue a salada com o molho e sirva a seguir.

Serve:

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