Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
Essa massa de nhoque é muito prática, é só misturar tudo e pingar na água quente. Sirva com molho à bolonhesa e bastante queijo.
Ingredientes:
- 300 g de carne moída
- 1/2 xícara de azeite
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 500 g de molho de tomate de sua preferência
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Em uma frigideira frite a carne no azeite, junte o alho e a cebola e refogue. Acrescente o molho de tomate, o açúcar e o sal. Cozinhe por 10 minutos. Reserve.
2Misture a farinha de trigo com os ovos, o queijo ralado, o leite e o sal. Junte mais farinha ou mais leite, para dar o ponto de pingar.
3Ferva a água com um pouco de sal e o óleo. Pingue porções de massa de nhoque na água fervente.
4Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e coloque em um refratário.
5Despeje o molho sobre a massa e polvilhe com o queijo ralado. Se quiser, leve ao forno preaquecido por 20 minutos, para gratinar.
Serve:
6
