20 min.
15 min.
95 min.
Essa é uma receita que vale a pena experimentar. O sabor do alecrim melhora com o passar do tempo (fica mais gostoso depois de 2 dias) e os biscoitos duram cerca de uma semana.
Ingredientes:
- 340 g de manteiga sem sal
- 125 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
- 350 g de farinha de trigo
- ¼ de colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar para decorar
Modo de preparo:
1Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve e fofo. Acrescente a farinha, o sal e o alecrim. Mexa para combinar bem os ingredientes. A massa ficará um pouco mole. Cubra-a e leve-a à geladeira por 1 hora.
2Preaqueça o forno a 190ºC. Forre tabuleiros com papel vegetal.
3Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa até obter 6 mm de espessura. Corte-a em retângulos de 3 x 5 cm. Coloque os biscoitos nos tabuleiros forrados, mantendo 2,5 cm de distância entre cada um. Polvilhe-os com o açúcar restante.
4Asse os biscoitos por 8 minutos no forno preaquecido. Ou, então, até dourarem nas bordas. Deixe esfriar e depois guarde em recipientes herméticos, em temperatura ambiente.
Serve:
36
