Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
Diversas receitas de ruibarbo são muito doces. Essa aqui já não é. Assim, é possível desfrutar bem do gosto do ruibarbo! Se gostar, substitua o mel por açúcar.
Ingredientes:
- 500 g de ruibarbo fresco picado
- 1 caixa de morangos limpos (sem os cabinhos) e fatiados
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 xícara de aveia em flocos
- 100 g de açúcar mascavo
- 50 g de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Em uma tigela média, junte o ruibarbo com os morangos e o mel. Transfira a mistura para uma forma refratária rasa. Misture bem aveia, o açúcar mascavo e a canela. Acrescente a manteiga e mexa até obter uma massa esfarelada. Depois, espalhe-a por cima das frutas.
3Asse o crumble por 40 minutos no forno preaquecido, até o ruibarbo ficar macio e a cobertura torrada. Sirva essa sobremesa quente.
Serve:
6
