Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
O frango é frito dentro da panela de pressão, sem deixar cheiro de fritura e gordura na cozinha. Experimente, vale a pena.
Ingredientes:
- 1 frango pequeno, cortado nas juntas
- 1 maço médio de alecrim
- Sal a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 4 cebolas pequenas descascadas
- 2 1/2 xícaras de óleo vegetal
Modo de preparo:
1Lave o frango e, em cada pedaço, espete um ramo de alecrim. Tempere com sal e a pimenta e coloque na panela de pressão com as cebolas e o óleo.
2Tampe a panela e deixe fritar por 40 minutos, depois de pegar pressão.
3Quando estiver dourado e com a pele crocante, retire da panela e deixe escorrer bem o excesso de óleo em uma peneira ou em papel absorvente. Sirva a seguir.
Serve:
5
