Preparo:
40 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
170 min.

Na verdade esse panetone é mais pareciddo com um bolo do que um panetone. Se você tiver uma forma para panetone, use-a, se não, use a forma de pão normal.

Ingredientes:

  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de panetone

Modo de preparo:

1Dissolva o fermento no açúcar e acrescente os ovos, a maionese, o leite e a essência de panetone. Misture tudo.

2Em seguida, coloque o sal e a farinha, aos poucos, e misture bem, até formar uma massa homogênea.

3Reserve uma colher de sopa de torresmos para decorar. A seguir ponha o torresmo e o queijo ralado, misturando muito bem.

4Coloque a massa em uma forma para pão de forma ou uma forma de panetone e deixe crescer por 1 hora e meia em local aquecido. Preaqueça o forno médio (180ºC).

5Ao final desse tempo, pincele gema na superfície e polvilhe com os torresmos reservados.

6Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Serve:

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