Preparo:
120 min.
120 min.
Pronto em:
240 min.
240 min.
Tapioca é uma delícia e é usada em muitas receitas. Experimente esse pudim e você vai adorar!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de tapioca
- 500 ml de leite de coco
- 150 ml de água para ferver a canela e o cravo
- 2 canelas em pau
- 2 cravos sem cabeça
Modo de preparo:
1Coloque a farinha de tapioca de molho com o leite de coco por 2 horas.
2Leve uma panela pequena com a água, o cravo, a canela ao fogo médio parar ferver por cerca de 1 minuto. Escorra, deixe esfriar e reserve.
3Preaqueça o forno a 180ºC.
4Caramelize o áçucar e passe em uma forma de pudim.
5Coloque a farinha de tapioca, a calda de cravo e canela, o leite condensado, o leite, os ovos, no liquidificador e bata bem.
6Despeje a mistura do pudim na forma e leve para assar em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que obtenha consistência e fique dourado.
7Deixe esfriar e leve a geladeira. Desenforme ao servir.
Serve:
10
