Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
05 min.
05 min.
Pronto em:
195 min.
195 min.
Faça a receita no início do dia e deixe-a na geladeira para apurar o gosto. Se quiser, coloque mais hortelã, mas não a substitua por hortelã seca, o sabor não vai ser o mesmo. Eu particularmente gosto de servir esse molho com um prato de cordeiro.
Ingredientes:
- 2 pepinos – sem casca, sem semente e cortado em fatias finas
- 400 g de iogurte natural (ver dica)
- 3 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
1Em uma vasilha coloque o pepino, o iogurte, o suco de limão, a hortelã, o açúcar e o sal. Misture e deixe a vasilha coberta na geladeira por pelo menos 3 horas, ou preferencialmente durante a noite.
Serve:
12
