Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Bolo de arroz cremoso com amêndoas e licor. Fiz para o Natal e todos adoraram.
Ingredientes:
- Manteiga para untar
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 250 g de arroz
- 1 litro de leite
- 100 g de açúcar
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 200 graus C. Unte uma assadeira e polvilhe farinha de rosca.
2Cozinhe o arroz no leite com o açúcar por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
3Bata as claras em neve até formar picos firmes.
4Junte as gemas, amêndoas, licor e raspas de limão ao arroz. Misture bem e adicione delicadamente as claras em neve.
5Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Sirva em temperatura ambiente.
Serve:
6
