Preparo:
20 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
40 min.

Receita americana de ovos cozidos bem picantes.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
  • 1 / 2 colher (chá) de sal
  • 1 / 4 colher (chá) pimeta do reino
  • 1 / 4 colher (chá) de pimenta caiena

Modo de preparo:

1Ponha os ovos em uma panela grande,cubra-os com água e ponha praferver. Assimque a água fever, retire a panela da chama, tampe e deixe descansar por 10 a 12 minutos. Remova os ovos da água, deixe esfriar e descaque.

2Corte os ovos ao meio, no sentido longitudinal. Remova cuidadosamente as gemas, amasse-as com um garfo e misture-as com a maionese, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta do reino. Deixe as claras cozidas separadas.

3Encha as metades das claras com a pasta feita com as gemas. Polvilhe pimenta caiena a gosto. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

Serve:

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