Preparo:
30 min.
Pronto em:
30 min.

Bolinhos fritos de batata recheados com queijo mussarela e temperados com manjericão. Um aperitivo delicioso e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 100 g de queijo mussarela
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 4-5 batatas
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

1Corte o queijo em cubinhos e misture com o manjericão. Reserve.

2Cozinhe as batatas com água até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar e bata no liquidificador com sal e pimenta (se a massa ainda estiver muito mole, adicione 1-3 colheres de farinha de trigo).

3Modele bolinhos com a massa e recheie com queijo. Passe os bolinhos no ovo batido e na farinha de rosca em seguida.

4Esquente o óleo numa panela e frite os bolinhos até dourar. Distribua-os numa travessa forrada com papel toalha e sirva.

Serve:

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