Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
O amendoim deixa essa farofa de arroz com milho e cenoura mais crocante, uma delícia, vale a pena fazer.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho escorrido
- 1/2 xícara de amendoim torrado, sem casca
Modo de preparo:
1Esquente o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola. Junte a cenoura, o milho, o amendoim e refogue rapidamente.
2Acrescente o arroz cozido, a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta. Misture a salsinha e salpique o amendoim moído por cima.
Serve:
8
