Preparo:
50 min.
50 min.
Pronto em:
290 min.
290 min.
Essa sobremesa tem uma camada de abacaxi em pedaços, uma de creme e uma de merengue por cima. Se quiser, faça em tacinhas individuais.
Ingredientes:
- 1 abacaxi
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
Modo de preparo:
1Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos. Misture com 2 xícaras de açúcar e coloque num refratário de vidro. Reserve.
2Faça um creme cozinhando o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena em fogo brando até engrossar. Despeje por cima do abacaxi.
3Bata as claras em neve com o açúcar restante (3 colheres). Misture delicadamente o creme de leite e o suco de limão. Espalhe sobre o creme e leve à geladeira por 4 horas. Decore com raspas de limão antes de servir.
Serve:
8
