Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Além de rúcula, a salada leva alface americana, tomate e cenouras. Você pode preparar a salada e o molho com atencedência e deixar tudo na geladeira, separado, até a hora de servir. Só coloque o molho na hora que for servir, senão a salada murcha.
Ingredientes:
- 1/2 maço de rúcula
- 1 pé de alface americano em tirinhas
- 3 tomates cortados em gomos finos
- 2 cenouras médias raladas grosso
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de preparo:
1Em uma saladeira, coloque as folhas de rúcula e, a seguir, as tiras de alface. Por cima, coloque os tomates e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e orégano.
2Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Se ficar com gosto muito forte de azeitonas, aumente a maionese ou o iogurte.
3Coloque o molho na salada, deixando aparecer um pouco das folhas de rúcula e das tirinhas de alface ao redor. Sirva a seguir.
Serve:
4
