Preparo:
20 min.
20 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Salsa mexicana cozida na cerveja, que pode ser servida com tacos e fajitas mexicanas ou simplesmente com chips de tortilhas.
Ingredientes:
- 4 tomates
- 10 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e cortadas ao meio (no comprimento)
- 1 lata (355 ml) de cerveja mexicana
- 1/2 xícara (120 ml) de água (ou mais se necessário)
- 1 dente de alho
- 1 cebola fatiada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Coloque os tomates e as pimentas jalapeno numa panela. Junte a cerveja e água suficiente para cobrir. Cozinhe em fogo médio até que fiquem macios. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2Transfira os tomates e as pimentas para um liquidificador e adicione o alho e a cebola. Bata até misturar bem. Se necessário, adicione um pouco da cerveja da panela para ajudar a bater. Tempere com sal a gosto e sirva.
Serve:
8
