Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
35 min.
35 min.
Tão comum e tão gostosa! Vai bem em qualquer estação do ano.
Ingredientes:
- 650 g de batata
- 2 cebolas
- 2 alhos
- 50 ml de azeite
- Água para o cozimento
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 ml de leite de coco
Modo de preparo:
1Descasque as batatas e corte-as. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite. Adicione as batatas, coloque água na panela (somente até cobrir as batatas) e deixe cozinhar em fogo brando.
2Quando a batata estiver cozida, retire do fogo e triture no liquidificador. Leve ao fogo novamente.
3Tempere com sal e pimenta e acrescente o leite de coco. Deixe ferver por alguns minutos. Coloque numa sopeira e sirva quente com torradas.
Serve:
2
