30 min.
15 min.
45 min.
Um prato grego, relativamente rápido e simples de fazer. Arroz e pão italiano são acompanhamentos maravilhosos para o camarão.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cebola média, bem picada
- 3/4 xícara de cebolinha picada
- 2 dentes de alho, amassados
- 350 g de tomate pelado picado
- 120 ml de vinho branco seco
Modo de preparo:
1Numa panela esquente o óleo em fogo médio. Refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Acrescente a cebolinha e o alho. Refogue por mais 2 minutos. Misture o tomate, o vinho, a maior parte da salsa, o orégano, o sal e a pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe o molho ferver em fogo baixo durante 30 minutos.
2Preaqueça o forno a 240ºC.
3Espalhe metade do molho sobre o fundo de uma forma refratária. Arrume uniformemente o camarão por cima do molho. Despeje a outra metade do molho por cima dos camarões. Polvilhe com o queijo feta.
4Asse no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, até que os camarões estejam rosados e o queijo derretido e corado. Polvilhe com a salsinha que está sobrando. Sirva imediatamente.
Serve:
8
