Preparo:
30 min.
Pronto em:
270 min.

Você pode fazer esta mousse em uma tigela grande ou em porções individuais pequenas. Decore com framboesas frescas e raspas de chocolate, se desejar.

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco picado
  • 2 colheres (sopa) de licor de framboesa (opcional)
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

1Derreta o chocolate branco com licor de framboesa em banho-maria. Acrescente 100 ml de creme de leite. Deixe esfriar um pouco.

2Em uma tigela, bata as claras em neve com o açúcar de baunilha, o açúcar normal e 1 pitada de sal até ficar firme. Misture com cuidado no chocolate branco.

3Em outra tigela, bata o creme de leite restante. Junte a mistura de chocolate e leve à geladeira por 4 horas.

Serve:

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