Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
As tâmaras ajudam a adoçar o arroz, não sendo necessário usar muito açúcar. O arroz-doce pode ser servido quente ou frio.
Ingredientes:
- 2 xícaras (315 g) de arroz branco cozido
- 2 xicaras (480 ml) de leite semidesnatado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 15 tâmaras sem caroço e picadas
Modo de preparo:
1Coloque o arroz no processador de alimentos ou no liquidificador. Bata até ficar bem triturado, mas sem a consistência de um purê. Ponha o arroz em uma panela, acrescente o leite, o açúcar e as tâmaras. Misture. Cozinhe o arroz em fogo bem baixo, mexa-o de vez em quando, até que as tâmaras estejam macias, cerca de 20 minutos. Sirva o arroz quente ou frio.
Serve:
6
