Preparo:
25 min.
Pronto em:
25 min.

Receita deliciosa de quentão que minha família adora e pede para eu fazer todo ano durante a festa junina. Dose a água e a pinga ao seu gosto, se necessário.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de água
  • 1/2 litro de pinga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • Casca de 1 laranja
  • Casca de 1 limão
  • Cravo-da-índia e canela em pau a gosto

Modo de preparo:

1Leve o açúcar para derreter em uma panela em fogo alto. Assim que dourar um pouco, junte o gengibre, as cascas de limão e laranja, o cravo e a canela. Misture bem.

2Junte a água, abaixe o fogo e misture até ficar bem homogêneo. Ferva por uns 10 minutos.

3Apague o fogo, adicione a pinga, tampe e deixe descansar por mais 10 minutos antes de servir.

Serve:

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