40 min.
30 min.
190 min.
Os filés de frango são empanados usando batatas chip trituradas, depois são assados no forno e servidos com creme de milho.
Ingredientes:
- 500 g de filés frango
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 1/2 xícara de batatas chips trituradas
Modo de preparo:
1Numa tigela, tempere os filés com suco de limão e sal. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 2 horas.
2Tire da geladeira e seque os filés com papel-toalha.
3Em outra tigela, misture a maionese e o extrato de tomate. Passe os filés por essa mistura e empane-os com as batatas trituradas.
4Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno, preaquecido médio, por meia hora.
5Enquanto o frango assa, faça o creme de milho. Esquente a manteiga numa panela e frite os grãos de milho.
6Acrescente o líquido da lata de milho, o açúcar, o sal e a maisena.
7Misture bem e cozinhe sem parar de mexer, até formar um creme.
8Tire do fogo, coloque a salsinha, misture e sirva com o frango.
Serve:
4
