20 min.
30 min.
50 min.
Esta pizza, receita de Maria Janete Lanius, de Parobé (RS), é muito diferente, pois o recheio fica incorporado à massa. “Por cima coloco apenas uma boa quantidade de cheiro-verde e decoro com maionese. Fica uma delícia.” Maria diz que este é um prato ótimo para a família toda, pois rende bastante.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 tomates médios
- 4 cebolas médias
- 2 cenouras médias
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Cozinhe os ovos e pique-os em cubos não muito pequenos. Retire a pele e a semente dos tomates e pique-os em cubos também. Pique as cebolas e rale as cenouras. Reserve.
2Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o sal e o azeite até formar uma massa homogênea. Acrescente os ovos cozidos, os tomates, as cebolas, as cenouras e as ervilhas escorridas. Misture bem até ficar homogêneo e junte o fermento. Transfira para uma fôrma redonda untada com óleo e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Serve:
6
