Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
Para fazer esse prato você só precisa de tempo, a marinada faz uma parte do trabalho, e depois é só deixar a carne cozinhar na panela. As coxas de frango ficam macias e saborosas.
Ingredientes:
- 1 1/2 kg de coxa de frango
- 2 cebolas pequenas
- 2 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 2 cravos
- Páprica e alecrim a gosto para temperar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Coloque a carne numa vasilha funda. Reserve. Descasque e fatie as cebolas, pique o alho e ponha junto com a carne.
2Acrescente o vinho, o azeite, os cravinhos, a páprica, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe as coxas nesse tempero por 1 hora.
3Após a marinada, coloque todos os ingredientes numa panela, inclusive o líquido, e leve ao fogo brando por 40 minutos, com a panela tampada.
4Se for preciso, coloque um pouco mais de água. Depois de pronto passe para uma travessa e sirva acompanhado de espaguete ou arroz branco.
Serve:
6
