Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
50 min.
50 min.
Pronto em:
70 min.
70 min.
Coxas de frango empanadas e assadas no forno. Uma receita bem prática!
Ingredientes:
- 8 coxas de frango sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão a gosto
- 2 1/2 xícaras de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de ervas finas
Modo de preparo:
1Tempere as coxas de frango com um pouco de sal , pimenta e suco de limão. Deixe separado.
2Misture a farinha de rosca, as ervas finas, o sal grosso e a pimenta-calabresa. Bata as gemas com duas colheres de chá de água. Preaqueça o forno a 180 ºC.
3Passe as coxas de frango na gema batida e depois passe-as na farinha de rosca temperada. As coxas de frango devem ficar bem cobertas pela farinha de rosca.
4Ponha em um tabuleiro antiaderente ou em um tabuleiro untado. Cubra com papel alumínio. Asse durante 20 minutos, tire o papel e deixe as coxas de frango no forno por mais 20 a 30 minutos ou até estarem coradas.
Serve:
4