10 min.
35 min.
45 min.
Nada mais tradicional que uma ótima receita de bacalhau para a Páscoa. Esta é uma receita super prática e deliciosa.
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau dessalgado
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 cebolas, picadas
- 2 dentes de alho, amassados
- 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de salsa picada
Modo de preparo:
1Desfie o bacalhau, já dessalgado, em lascas grandes. Coloque numa panela e cubra com água fria. Leve ao fogo brando, sem ferver, durante 20 minutos
2No azeite, refogue a cebola, o alho, os tomates e por último a salsa.
3Junte o bacalhau escorrido e desfiado, misture e retire do fogo.
4Em um recipiente à parte, bata ligeiramente os ovos e misture com o amido e o sal.
5Junte metade dessa mistura de ovos ao bacalhau, mexendo vigorosamente e despeje num prato de barro untado ou em uma travessa de vidro untada. Cubra com o restante da mistura. Polvilhe com queijo ralado e leve para assar em forno quente até dourar bem.
6Decore com cebolas e azeitonas se preferir.
Serve:
10
