Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
45 min.
45 min.
O tradicional bolinho de chuva ganhou uma versão com ricota na massa. Fica uma delícia.
Ingredientes:
- 250 g de ricota
- 2 ovos
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Baunilha (opcional)
- Açúcar para polvilhar (opcional)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1Misture todos os ingredientes até formar uma massa grudenta.
2Faça bolinhas de 3 cm, usando duas colheres ou modelando com a mão (melhor se as mãos estiverem umedecidas).
3Frite os bolinhos em óleo quente até dourar por completo, cerca de 2 minutos. Escorra em papel toalha e passe no açúcar com canela se desejado.
Serve:
4
