Preparo:
20 min.
20 min.
Cozimento:
180 min.
180 min.
Pronto em:
200 min.
200 min.
Carne de panela fácil de fazer. É só misturar os ingredientes, deixar cozinhando e desfiar. Fica uma delícia no sanduíche.
Ingredientes:
- 1,4 kg de acém
- 2 cebolas picadas
- 800 g de tomate pelado em lata, picado
- 1/2 xícara (120 ml) de água
- 1/2 xícara (120 ml) de vinagre de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 frasco (300 ml) de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Coloque a carne numa panela grande e cubra com a cebola e o tomate. Coloque a água, vinagre, açúcar, molho inglês, sal e pimenta. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 3 horas.
2Retire a carne e desfie com a ajuda de dois garfos. Descarte os ossos, cartilagens e o excesso de gordura e volte a carne à panela. Cozinhe por mais 15-20 minutos, ou até o caldo reduzir. Sirva em seguida.
Serve:
8
