Preparo:
10 min.
Cozimento:
130 min.
Pronto em:
620 min.

Essa sopa é suculenta, melhor servi-la no inverno. É uma receita alemã.

Ingredientes:

  • 250 g de lentilhas
  • 2 litros de água
  • 1 cebola média
  • 2 cravos
  • 4 ramos inteiros de salsinha
  • 2 folhas de louro

Modo de preparo:

1Deixe as lentilhas de molho na véspera. No dia seguinte, escorra a água do molho e ponha as lentilhas numa panela média.

2Acrescente 2 litros de áhua e coloque a cebola descascada com 2 cravos espetados nela, a salsinha e o louro. Leve ao fogo alto.

3Quando começar a ferver, adicione o bacon e as costelinhas. Abaixe o fogo e cozinhe por uma hora e meia. Acrescente as batatas e cozinhe por mais 15 minutos.

4Faça furinhos nas salsichas, para elas nao estourarem, e coloque-as na panela, 15 minutos antes do término.

5Quando estiver pronta coloque sal e pimenta a gosto. Sirva bem quente.

Serve:

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