Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
130 min.
130 min.
Pronto em:
620 min.
620 min.
Essa sopa é suculenta, melhor servi-la no inverno. É uma receita alemã.
Ingredientes:
- 250 g de lentilhas
- 2 litros de água
- 1 cebola média
- 2 cravos
- 4 ramos inteiros de salsinha
- 2 folhas de louro
Modo de preparo:
1Deixe as lentilhas de molho na véspera. No dia seguinte, escorra a água do molho e ponha as lentilhas numa panela média.
2Acrescente 2 litros de áhua e coloque a cebola descascada com 2 cravos espetados nela, a salsinha e o louro. Leve ao fogo alto.
3Quando começar a ferver, adicione o bacon e as costelinhas. Abaixe o fogo e cozinhe por uma hora e meia. Acrescente as batatas e cozinhe por mais 15 minutos.
4Faça furinhos nas salsichas, para elas nao estourarem, e coloque-as na panela, 15 minutos antes do término.
5Quando estiver pronta coloque sal e pimenta a gosto. Sirva bem quente.
Serve:
4
